Bahan - Bahan
2 keping Mi Burung Dara Original
100 g sosis, potong dadu
1 butir telur ayam
1 sdm tepung tapioka
2 batang daun bawang, potong tipis
2 sdm bawang putih goreng, tumbuk
¼ sdt merica bubuk
½ sdm kaldu bubuk
½ sdm kecap asin
Gula dan garam secukupnya
9 lembar kulit pangsit
Minyak goreng secukupnya
Saus sambal
Cara Memasak
- Rebus Mi Burung Dara hingga benar-benar lunak, angkat dan tiriskan.
- Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan minyak goreng, aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, bentuk menjadi wadah takir. Rekatkan menggunakan campuran terigu dan air.
- Masukkan adonan, ratakan.
- Panaskan minyak, goreng pangmi hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.