Informasi Resep
Tipe Resep: Menu Anak
Bahan - Bahan
Bahan Kulit:
Tepung terigu 160 gram
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt
Margarin/ mentega 125 gram
Air 50 ml
Bahan Isi:
Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Daging giling 150 gram
Bawang bombay 1 butir, cincang
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Susu cair 350 ml
Merica bubuk ½ sdt
Pala bubuk ½ sdt
Gula pasir dan garam secukupnya
Bayam 1 ikat, siangi dan potong-potong
Keju cheddar 100 gram, parut
Margarin/ mentega 1 sdm
Cara Memasak
- Kulit: campur semua bahan kulit, aduk hingga kalis, diamkan selama 1 jam dalam kulkas.
- Tipiskan adonan, cetak dalam cetakan pie. Tusuk-tusuk, dan panggang dalam oven bersuhu 150c hingga setengah matang. Angkat.
- Panaskan margarin/ mentega, tumis bawang bombay dan daging giling hingga daging berbutir. Angkat dan sisihkan.
- Campur telur, susu cair, merica, pala, gula dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan Mi Burung Dara Pipih, tumisan daging, bayam dan keju. Tuang dalam cetakan.
- Panggang kembali hingga matang selama 25 menit Angkat dan sajikan.