Informasi Resep
Tipe Resep: Snack, Western
Jenis Bahan: Telur
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
Telur ayam 4 butir
Sosis sapi 6 buah
Bawang putih 2 siung, cincang
Bawang bombay 1 butir, potong memanjang
Merica bubuk ΒΌ sdt
Saus tomat 2 sdm
Margarin 1 sdt
Garam secukupnya
Cara Memasak
- Kocok 3 butir telur ayam dengan sedikit garam hingga rata, buat dadar. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan merica, garam dan saus tomat. Aduk rata, angkat.
- Campurkan bumbu tumis pada Mi Burung Dara, aduk rata. Tambahkan sisa telur, aduk rata.
- Ambil selembar kulit dadar, ratakan mi di atasnya.
- Letakkan sosis di salah satu tepinya, gulung dan padatkan.
- Bungkus rollade dengan plastik, kukus hingga matang. Angkat, potong-potong dan sajikan.
- Tips : Tusuk-tusuk bungkus plastik sebelum dikukus, agar bentuk gulungan tetap bagus.