Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Bahan: Ciptarasa, Seafood
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Cumi-cumi 200 gram, potong bulat
Udang ukuran sedang 200 gram, kupas dan sisakan ekornya
Kerang hijau kupas 50 gram
Wijen secukupnya
Bahan Saus:
Bawang putih cincang 1 sdm
Gochujang sauce 3 sdm
Soy sauce 1 sdm
Cabai kering tumbuk 1 sdt
Minyak wijen ½ sdm
Cuka apel 1 sdt
Brown sugar 1 sdm
Air 75 ml
Cara Memasak
- Campur bawang putih, gochujang, soy saus, cabai kering tumbuk, minyak wijen, cuka apel, brown sugar dan air. Aduk hingga rata.
- Campur cumi-cumi, udang dan kerang dengan saus, diamkan sesaat.
- Panggang seafood hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Masak sisa saus hingga mendidih.
- Masukkan mi dan aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan mi dengan seafood dan taburi dengan wijen.