Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Telur
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara 1 bungkus
Cabai rawit 5 buah, iris tipis
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Kerupuk udang kecil 100 gram, rendam dengan air
Air 750 ml
Minyak goreng 2 sdm
Bumbu Halus:
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Kencur 1 cm
Gula pasir & garam secukupnya
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga harum, angkat dan sisihkan.
- Panaskan sisa minyak, tuang telur. Masak sambil diacak hingga telur berbutir.
- Masukkan bumbu tumis dan cabai rawit. Masak hingga cabai layu.
- Tuang air, didihkan. Masukkan Mi Burung Dara dan kerupuk. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.