Siomay Mi Ikan Tenggiri
-
- Hasil :
- 15
Bahan
- Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Fillet ikan tenggiri 400 gram, cincang
- Fillet daging ayam 100 gram, cincang
- Bawang putih goreng 2-3 sdm, haluskan
- Telur ayam 1 butir
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Garam 1-2 sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Saus raja rasa 1-2 sdm
- Bawang perai 2 batang, iris tipis
- Air es 400-500 ml
- Wortel 1/2 buah, potong dadu kecil (untuk hiasan)
- Kulit pangsit siomay 15 lembar
Cara Memasak
- 1. Campur ikan, ayam, bawang putih, dan telur. Aduk rata.
- 2. Tambahkan, merica, gula, garam, saus tiram, minyak wijen, saus raja rasa, dan bawang perai. Aduk kembali hingga rata. Tuang air perlahan sambil diaduk hingga rata.
- 3. Masukkan Mi Urai, aduk rata.
- 4. Atur kulit pangsit dengan cetakan kue talam beroleskan minyak, tuang adonan hingga hampir penuh. Taburi dengan wortel, oles sisa kulit pangsit dengan minyak.
- 5. Kukus selama ± 20 menit. Angkat dan sajikan.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Belum ada komentar