Perpaduan antara Aburage yang mudah menyerap kaldu, rasa gurih Kizami Nori sebagai topping dan kaldu miso (tauco Jepang) memberi citarasa Jepang yang khas.
Vegetarian Mi Miso
Di Terbitkan pada 17 April 2016
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Rating
- (5 /5)
- (1 Rating)
Bahan
- 1 bungkus Mi Burung Dara
- 500 ml air
- 1200 ml konbudashi (kaldu vegetarian siap pakai dari rebusan rumput laut)
- 3 butir telur rebus, potong 2 bagian
- 4 sdm jagung manis pipil, rebus, tiriskan
- 3 potong aburage (tahu jepang), siram air panas hingga mekar, tiriskan, potong panjang
- 75 gram kyuri (timun jepang), iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 4 sdm kizami nori (rumput laut sudah diiris tipis), untuk taburan
- Bumbu:
- 5 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 1 1/2 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 2 sdm miso putih, siap pakai
- 1 sdm cuka apel
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan 2 sdm air
Cara Memasak
- 1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan Mi Burung Dara, masak selama 3 menit hingga mi matang. Angkat dan tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata dan sisihkan.
- 2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
- 3. Tuangkan konbudashi dan tambahkan miso, cuka apel, cabai, merica dan garam, didihkan. Masukkan mi, masak sebentar.
- 4. Tambahkan larutan tepung kanji, aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat.
- 5. Atur mi dalam mangkuk, beri telur rebus, jagung rebus, aburage, kyuri dan daun bawang, tuangi kuah hangat. Sajikan dengan taburan nori.
- Porsi : 2
- Siap dalam : 5 Menit
- Jenis Resep : Asia
- Bahan : Telur, Vegetarian
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Desember 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Protein Tinggi ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! November 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Catering Acara Ulang Tahun ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
Arsip
- Desember 2024 (1)
- November 2024 (2)
- Oktober 2024 (2)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar