Informasi Resep
Tipe Resep: Western
Jenis Bahan: Telur, Vegetarian
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
Bawang bombay 1 buah, cincang dan tumis
Telur ayam 7 butir, kocok lepas
Gula pasir 1 sdt
Garam secukupnya
BAHAN TOPPING:
Minyak goreng 1 sdm
Bawang bombay 1 buah, cincang
Bawang putih 2 siung, cincang
Pasta tomat 1 sdm
Saus tomat 5 sdm
Oregano 1/2 sdt
Gula pasir 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam secukupnya
Air 50 ml
Jamur kancing 100 gram, iris tipis
Paprika hijau 1 buah, potong dadu
Tomat 2 buah, iris melingkar
Nanas 1 buah, iris tipis
Cara Memasak
- Saus Topping: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan pasta tomat, saus tomat, oregano, gula, merica dan garam. Tuang air, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan.
- Campur Mi Burung Dara, bawang bombay, telur, gula dan garam. Aduk hingga rata.
- Tuang dalam cetakan pizza, panggang 1/2 matang. Olesi bagian atas dengan saus topping. Atur jamur, paprika, tomat dan nanas di atasnya. Panggang kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.
- Tips :
- Topping dapat disesuaikan dengan selera. Untuk yang non vegetarian, topping dapat diganti dengan olahan daging cincang, sosis, maupun keju.
- Pizza ini dapat dibuat di pan dadar anti lengket bertutup, dan di masak langsung di atas kompor (tanpa dioven).